ダマログ

敬老の日に、実家に集まろう計画で
何を作って食べようか父親と相談。

はじめは、湯豆腐とかでいいんじゃない？
って言って終わったのだけど、
折り返し父から電話。

「ばあちゃんに習って、きっこん汁と混ぜ飯をつくれよぉ。
お父さんは、天ぷらと茶碗蒸しを作るから」
っとのこと。

"きっこん汁"とは、
根菜類と鶏肉で作る煮物。

"混ぜ飯"とは、
鹿児島の田舎五目寿司。

どちらも使う具材は同じといってもいい。
でも、想像するだけでヨダレが出る
どちらも、昔、ばあちゃん家で良く食べた味だ。

父曰く、ばあちゃんの味を
ばあちゃんと一緒に作って伝授してもらえ。
という。

そう、わたしは前々からそう思っていた。
ばあちゃんから習える料理や知恵は
受け継いでおきたい。

だから、敬老の日は、
ばあちゃんに教えてもらおう。